由于糖价从29年高位深度回落后投机基金继续抛售，本周一ICE糖市原糖期货价格暴跌2.8%。当日1005期约糖价暴跌62个点（-2.8%），收于21.57美分/磅；1007期约糖价同时大幅下跌36个点，以20.42美分/磅报收。

2月1日，即刚摘牌的1003期约糖价冲击29年来30.40美分/磅以来，1005期约糖价已下跌了23.6%。虽然前段时间糖价因反常天气冲击了巴西和印度两大产糖国的生产，进而导致全球食糖供给紧张而暴涨，但随后糖价即因巴西和印度两大产糖国的食糖产量超过预期、终端用户不愿出高价买糖以及库存量高于预期等原因而快速回落。

据美国商品期货交易管理委员会（CFTC）日前公布的数据，截至3月2日当周基金经理已把其在ICE糖市上的净多头仓量削减了10.5%。分析人士指出，虽然基金经理削减的多头数量还不算太大，但此举可能会对未来数周糖市的运行增加压力。

来自纽约NewEdge公司的食糖经纪商/分析师阿列克斯-奥利维拉表示，应该说现货市场有成交的消息对本周一的期糖市场形成了一定的支撑。来自欧洲商界的消息说，上周末伊朗和埃及两国总共采购了17万吨食糖，这或许说明糖价在历史高位运行并没有彻底抑制了需求。奥利维拉同时认为，如果下一步糖价不能重返22美分/磅以上区间，就有可能下探近期运行范围底部，即20美分/磅，因为10-11制糖年全球头号食糖生产国和出口国--巴西有可能在3月中下旬开榨，巴西糖厂开榨将对未来数月的糖市运行产生重大的影响。

基于09-10制糖年期间巴西天气潮湿不仅耽误了其甘蔗收榨进度，而且还降低了甘蔗的出糖率，商界将密切追踪新制糖年生产期间巴西的甘蔗收榨数量、天气以及出糖率等情况。